活牛价格自2023年春节后开始不断下跌，且下跌幅度超过去年同期水平。据了解，新疆、内蒙、吉林等部分肉牛主产区6月份活牛价格已经下降至12元/斤，较年初的17元下降了30%。

活牛价格下降导致大部分肉牛养殖主体亏损，按照肉牛平均出栏650公斤重量计算，每头牛的销售收入较2022年减少3000-4000元，严重影响了肉牛养殖者的积极性。

牛价下降原因：

需求下降：

受经济环境影响，居民收入减少，对高价位肉类的消费需求自然减少；

同时猪肉价格大幅下降，影响高价位牛肉的消费。

供给增多：

进口冻肉挤占国产牛肉份额；

生鲜乳价格不断下降，部分奶牛养殖场加速淘汰低产奶牛，低价淘汰奶牛导致短期活牛供给增加；

近两年国内肉牛存栏量明显增加，牛价下滑趋势下，部分养殖者出现恐慌性出栏，叠加2022年疫情导致部分肉牛延迟至2023年上半年出栏，短期内活牛市场供应明显增加。

综述，短期内牛价易跌难涨，长期看，随着进口牛肉数量减少和国内牛肉产能调整，牛价会止跌回涨。