截至10月18日，锡市共有38户肉食品加工企业开工，与去年同期相比肉羊加工量呈增长态势，累计加工肉羊225.9万只，同比增加34.8万只，增长18.2%。
　　白条收购价羔羊17元/市斤，与2015年同期相比增长6.3%；白条收购价大羊12.5至13元/市斤，与2015年同期相比增长0.9%。羔羊肉销售均价4.2万元/吨，同比持平；大羊肉销售均价3万元/吨，同比下降5.9%。副产品中，无草刺羔羊皮张15元/张，同比下降40%；小肠6元至7元/根，同比下降20%；头蹄下货20-40元/套，同比下降40%。