冬季气温低而且风大，牧草质量下降，牛羊难以吃饱，消耗能量多，容易掉膘，因此在该季节放牧饲养时要注意以下几点：

1、适时补饲。牛羊放牧吃不饱时就应补饲，补饲应以干草为主，干草可替代部分精料，而精料不能替代干草。

2、合理放牧。全天放牧转为中午放牧，由高山、陡坡、阴坡转为牧草较好的平地、谷地等暖和地方放牧。

3、不要突然变换饲养方式。由放牧补饲转舍饲要有10天左右的过渡时间，即逐渐减少放牧时间，适当增补草料。冬季舍饲要充分利用秸秆、树叶、野干草和青贮料。

4、修建棚舍，防寒越冬。选择背风向阳的地方建棚，并选择保温效果好的塑料，双层覆盖。塑料暖棚内的湿度一般较大，饲养过程重要经常打开通风孔或天窗进行通风换气。冬季风雪盛行，在建筑时要注意结实耐用，发现破洞及时修补。

5、补充营养。冬季牛羊能量消耗多，易掉膘，容易缺乏微量矿物质而导致异食症状频发。养殖户要注意给牛羊补饲海利富硒营养舔砖，不仅能促进食欲，增重，还能增强抵抗力，提高繁殖率。