奶牛容易发生一些炎症，有些是应激反应引起的炎症。应激反应容易造成奶牛产奶量减少和繁殖力下降。

肉牛与冷应激

牛相对于猪而言，怕热不怕冷，但也是有极限的，并不是绝对不怕冷。

寒冷冬季牛群容易发生冷应激，引发因素包括气温、大风、降雨、暴雪、泥泞、饲料质量偏差、饲料储备不足、体况下降、适应性以及其他一些因素，严重时可导致牛死亡。

如何预防冬季牛群冷应激？

1.牛舍防寒保暖

奶牛最适宜的环境温度为10～16℃，犊牛为17℃，耐受范围则为-15～26℃。做好牛舍防寒保温，可用透明的塑料薄膜将门窗封闭好。入冬后，半开式或带运动场的牛舍，不仅要用塑料薄膜进行封闭，而且需要在晚间挂上草帘或棉被，白天掀帘、敞开薄膜，以防止冷风侵袭。当室外温度在-3℃以下的情况时，舍内气温可保持在0℃以上。

2.加强科学饲养

冬天，寒冷季节精饲料每天要比正常饲养标准增加10%～15%，并要注意饲养中脂肪的添加，提高牛的防寒能力。除保证奶牛维持自身所需的营养外，还要供给胎儿生长发育的营养需要，还要积蓄一定的养分保证泌乳的需要。有条件者可适量加喂白酒糟，增强牛的御寒能力，每头每天可喂5kg。注意喂给优质干草或青贮玉米饲料，每头每天喂25kg。此外，冬季注意不要把雪块或冰块混入饲料中，千万不要给牛饮过凉的水，最好饮用15～17℃的水。

3.加强日常管理

冬季大部分奶牛处在妊娠期，饲养管理不良易发生流产和造成死胎。日常管理注意避免奶牛拥挤、滑倒；放牧和运动中，严禁打冷鞭、急赶猛转、摔倒等现象发生，以免造成外伤或流产。冬季要经常保持奶牛运动场地干燥，清除积水，防止奶牛卧在冰面、冰水或雪地上。加强奶牛乳房冬季保护，防止乳头冻坏或冻伤，乳头涂擦凡士林油膏，防止冷风袭击，尤其是产后奶牛在舍外锻炼或运动时戴上棉护乳罩。

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