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  • 牛肉消费缺口大,进口量激增

    时间:2019-12-28 来源: 牛羊天地  
    导读:
    海关总署和农业农村部近日发布公告,解除对日本牛肉的进口禁令。 海关总署数据显示,今年1-11月,中国牛肉进口量达到147万吨。业内预计,今年 全年牛肉进口量将达155万-160万吨 。
    海关总署和农业农村部近日发布公告,解除对日本牛肉的进口禁令。
    海关总署数据显示,今年1-11月,中国牛肉进口量达到147万吨。业内预计,今年全年牛肉进口量将达155万-160万吨。而在去年,中国进口牛肉首次超过100万吨。
    虽然中国牛肉产量每年都有20万吨左右的增幅,但在牛肉供需市场,供不应求的供需矛盾仍然十分凸显。据中国农业大学教授、国家肉牛牦牛产业技术体系首席科学家曹兵海估计,全国牛肉消费的实际缺口可能在400万吨左右。未来,这一缺口恐怕还会持续拉大。
    小编短评
    目前,国内牛肉批发价格在72-76元/公斤左右,2018年同期在60-62元/公斤,同比上涨15%左右。而且牛肉进口量也出现大幅增加,进口成本普遍上涨10%左右,部分低价格进口地区,甚至达到20%。
    进口牛肉,除了对国内牛肉消费市场的补充,更多是对国内牛肉产业升级的一个倒逼
    相对于进口牛肉而言,我国牛肉产量不足和牛源偏紧的问题已经持续多年,而且在未来几年该问题也会依然存在,需要一个长期系统化的解决过程,由于牛的养殖周期较长,所以牛肉产量的不足需要更高的效率才能解决,因而未来养牛需要规模化、集约化和标准化,才能有力保证牛肉产量。
    尤其近几年以来,消费者开始觉醒,并自发开始注重牛肉的品质,并且购买渠道也不再像以前那样单一,所以牛肉产业需要认识到市场的这些变化,从根源出发,根据消费者的习惯进行调整,才能充分利用牛肉消费缺口长期存在的这个优势,去应对未来的产业发展。

     不管未来行情如何变化,把牛养好才是以不变应万变的重点。

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