未来的牛羊养殖将进入微利时代,更多的进口和走私牛羊肉将直接冲击市场。从这个观点出发,可以引出几个关键点:
1、更多规模化、集约化养殖企业将出现;
2、市场将淘汰掉一批跟风投机、资金链出现问题的养殖户;
3、传统的销售渠道不再是最优之选,信息和市场渠道决定利润空间;
4、牛羊价格将进入周期性的循环;
养殖业是牛羊产业的存在基础,目前国内牛羊养殖业出现了诸多问题,如:养殖成本直线上涨、牛羊价格持续性低迷等等,而与此同时,国外牛羊肉产品甚至活牛直接进入国内市场。进入十一月份以来,部分地区羊价飞涨,每天0.3-0.5元/斤的幅度上涨,而当地羊肉价格却未能如羊价这样腾飞,价格倒挂现象严重,羊产业价格不再是市场左右,在这样的情况下,养殖户没有赚钱,屠宰加工厂没有赚钱,羊经济人异常活跃。
利润空间是存在的,养殖户们却没有受益,这也是经济人们所拥有的巨大优势,这个利润空间就是信息不对称造成的结果。长期以来,养殖户们一直采用传统的销售模式,即:养羊——等待收羊——获利——寻找羊源——买羊——养殖,在这样的一个闭环里,从养殖到获利再到养殖,无法跨越的就是流通环节,这是经济人存在的基础,而一旦当经济人开始压低价格时,可想而知养殖户的境遇。
进口肉类的冲击成为整个牛羊产业的问题,要应对进口肉类冲击,需要整个产业健康有序运行,以整体去应对,如果价格持续倒挂,那么倒下的将会是处在排头兵位置的屠宰加工企业和保障产能的养殖户们,结果必然是悲剧性的。
有了这些基础,我们来谈谈养殖户的应对方法。
1、关注市场动态,扩大销售渠道
从上面的分析可以看出,未来决定利润空间的是信息和渠道,养殖户必须及时关注市场动态,了解行情信息,扩大销售渠道。当牛羊价格上涨时,却依然未能及时了解到行情变化,依然依靠经济人的中间作用而进行销售,结果是可想而知的。
在互联网异常发达的今天,养殖户们可以充分利用这个工具了解市场动态和扩大销售渠道,为此,我们专门上线了牛羊天地商城,以帮助养殖户拓展销售渠道,同时提供价格参考,促进经济人和养殖户进行对接,另外也为经济人提供更为充足的货源。
2、扭转思维,尽快适应养殖微利期
未来牛羊养殖并非不挣钱,而是挣钱模式不同于以往,牛羊个体的利润下降,集约化、规模化养殖将会成为市场主导,有条件的养殖户可联合成立合作社,与大型屠宰加工企业合作,稳定、大量地提供活体牛羊,转向薄利多销的思维。
3、学习科学养殖技术,降低养殖成本
牛羊养殖成本在近两年基本呈直线上涨态势,由于诸多因素导致,饲料、草料成本增长迅速,利用科学的养殖技术可以有效地降低养殖成本,扩大养殖业的利润空间。
4、停止挤压羊价,为养殖业释放利润空间