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  • 羊肉价格下跌 牛肉是否跟随下跌

    时间:2016-11-23 来源: 未知  
    导读:
    近期冷空气南下,全国大部分地区气温大幅下降,天冷适合打火锅。2015年开始我国北方羊肉价格快速下降,2016年羊肉价格进一步下跌,10月份内蒙及华北地区白条羊价格一度跌至12-13元
    近期冷空气南下,全国大部分地区气温大幅下降,天冷适合打火锅。2015年开始我国北方羊肉价格快速下降,2016年羊肉价格进一步下跌,10月份内蒙及华北地区白条羊价格一度跌至12-13元/斤,活羊价格不足10元/斤。羊肉价格下跌,打动了羊肉消费增加,11月份羊肉价格小幅反弹,内蒙及华北地区白条羊价格反弹到14元/斤。
      商品均有自生价格周期,猪牛羊为例,供应多了,价格下跌,价格下跌刺激消费,价格逐步好转,但养殖段方面由于价格低,淘汰/养殖规模逐步下降,转变了供应下降,价格企稳回升,价格逐步上周,养殖利润增多,导致了供应再次增多。周期不断重复,但由于猪牛羊的繁育周期存在差于,其中猪周期较快,羊周期次之,牛周期最长。
      2008年之后,我国羊肉价格逐步上涨,进入了2011年后,羊肉价格上涨加快,养殖户普遍留着母羊进一步繁育,进一步加快了羊的繁殖,羊肉供应增加同时,居民消费升级,养殖需求显着增加,羊肉价格进入2014年出现滞涨,随后2015年春夏出现大幅度下跌,2016年再次下跌,并传导至全国市场。
      母羊从出生到生下第一胎一般一年足够,羊普遍一年生2胎,一胎羊羔数量在1-2个,繁殖相对较快。母牛仓出生到生下第一胎需要22-24个月,另外牛一年只生产一胎,繁殖速度明显低于羊,牛羊的扩规模基本在2012年开始,但由于牛的繁殖周期明显,牛肉在2015年并未出现大幅下跌,2016年上半年猪肉价格强势上涨,限制了牛羊价格下跌,但牛肉价格也小幅下跌。牛羊肉价格下跌,与猪肉比较优势增加,4季度猪肉消费压力增加,猪价继续上涨难度增加。
      国内牛羊肉供应增加同时,牛羊肉进口量也大幅增加,如果加工走私牛羊肉,进口更多。2016年国内猪价价格高位,冻猪肉进口有望达到180万吨,较2015年70多万吨进口增加了一倍多。
      目前猪价已经进行了下跌周期,羊价也进入了下跌周期,牛价是否也进入下跌周期还需要时间验证。养殖本来就属于较辛苦行业,另外还要担心疫情风险,价格风险,但还希望养殖户切勿跟风养殖。

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