现代人到了冬季向来都有食疗养生的习惯，正所谓药补不如食补。羊肉现在成了年货的标准配置，无论是鲜羊肉还是各色羊肉的衍生品。这两天的极寒天气里，一碗羊肉汤能让人迅速暖和起来。

但是，今年自入冬以来羊肉价格一直不温不火，不仅不涨还频频回落，在批发市场最低点时仅有15元/斤。不过，近期的“世纪寒潮”来了，不仅吹高了蔬菜的价格，也推高了羊肉的价格，在众彩农副产品物流市场，羊肉从原来的批发价15元涨至了18-19元/斤，涨幅达到26.6%。

“每年如果遇到降雪或是大范围降温，羊肉需求量就会明显增加，价格也会出现不同幅度的上涨。再者，此次大寒流不止是南方有，它们在内蒙、青海羊肉的产区表现突出，内蒙出现了不同程度的降雪，对于羊肉的供应造成了一定的影响。”羊肉经销商介绍说。