北方高寒地区的奶牛场冬季的饲养管理尤其需要注意。牛只在雪域和露天环境下避免冻伤乳头和肢蹄，大雪天尽量不要将其放入运动场或在雪地里滞留时间太长（现在的大跨度棚舍散栏饲养已经基本解决该类问题）；其次是饲料营养中的能量消耗需要考虑加大；另外，牛场管线系统（上下水和排污及挤奶系统）的防冻工作也很重要；最后是青贮的保温工作同样要做好，否则会因饲喂“冰块”造成牛只流产等疾病。

牛舍保温与饮水保证   我们牛场冬季舍内外温差一般是20℃左右，冬季舍内的平均气温大概是零下10℃。由于冬季西北风较多，所以牛场西北方向的建筑物墙体多以砖砌50里面厚。而且牛床的垫料多以松软沙土为主，犊牛和病弱牛则以垫草为主。
呼伦贝尔和肇东地区多以上水管线用伴热带缠裹，水槽用加热管及温度控制装置保证恒温20℃饮水温度，这样确保奶牛饮水的温度。

挤奶环节不容忽视   挤奶的环节也要格外注意。挤完奶后的最后一次药浴需要擦干后，再将牛赶出挤奶台到运动场或场区，否则会因乳头上的药浴未干，露天下结冻，冻伤乳头，当然如果能选择有保护膜的药浴液就可以解决类此问题，或在药浴液中增加甘油比例也可有效预防奶牛乳头冻伤问题。由于污水池容易冻结，所以尽量减少排水量，并加大加快排水速度，以免滞留结冻。

调整日粮配方   由于气温寒冷，日粮配方也会进行相应的调整。奶牛为维持对外界的寒冷刺激需要消耗更多的热能，而呼伦贝尔等寒冷地区的饲料配方中精饲料比例就要比正常情况下（以北京地区为对照）提高5%，需要增加能量饲料20%，否则因为能量负平衡会导致牛只体膘下降，体况下降。

特殊牛群特殊照顾   对于需要特殊关照的牛群，牛场给予特别的保温措施。例如产房产床主要以垫草为主，同样四周需要密闭，但同时必须要通风及天窗开设通风孔或设立换气扇。由于产房更需要清洁卫生，所以消毒和卫生成为主要关键。犊牛舍则需要安装暖气等加温设施，否则犊牛饮水、热奶等将因为气温而受到影响，但同样需要清新的空气，也就是通风换气。

保证空气的流通   现在国内有不少奶牛场只注意牛舍内的温度，而忽视了空气的流通。也有牛场仍然认为冷应激程度低于热应激，其实寒冷导致牛只疾病和死亡的情况也不在少数。我个人认为流通的空气比牛舍的温度更重要，当然牛舍极低温度可能导致牛粪清理困难或牛床沙土容易冻结。