一、奶牛的一般饲喂技术
　　1、饲喂次数：一日三次，每次间隔时间大致相等，最少7个小时，日产奶量在50公斤以上的高产奶牛可增喂一次。
　　2、饲喂方法：先粗后精。正常顺序是：青贮料－多汁料－精料－干草－自由饮水。
　　3、饮水最好采用自由饮水，不能强制。
　　二、饲草饲料贮备数量
　　一头成年奶牛全年应贮备、供应的饲草、饲料量如下：
　　1、青干草3000公斤；
　　2、玉米青贮4000－8000公斤；
　　3、精饲料2100－2600公斤；
　　4、矿物质占精料量的2-3%；
　　5、块根块茎或甜菜丝1000－5000公斤。
　　三、奶牛的营养需要
　　1、生长牛营养需要
　　1）、犊牛营养需要。生后7日开始补草，利用草架、吊草把的方式训练犊牛吃草，最好自由采食优质青干草。犊牛产后10日即开始添加精料，具体配方：玉米面40%、豆饼30%、麸皮27%、食盐、骨粉、生长素各1%，10-30日龄精料给量不超过0.5公斤/日，31-60日龄精料给量0.75公斤/日，6月龄后精料给量为1.5公斤/日。
　　2）、育成母牛营养需要。精饲料的饲喂量1周岁前1-1.5公斤/日，1 周岁后2-3公斤/日,青贮及块根饲料14-16公斤/日，干草4-6公斤/日。精饲料配方：玉米面60%、豆饼25%、麸皮10%、骨粉2%、磷酸氢钙1%、盐2%； 或玉米面65%，奶牛浓缩饲料35%。
　　3）、青年牛营养需要。在此时期应给予品质优良的粗饲料（有限地喂青贮饲料），精饲料给量标准为3-3.5公斤/日。尤其要增加维生素A和钙、磷的贮备。膘情较差的，在消化正常的情况下可适当增加精料投入量。分娩前2-3个月可逐渐增至4-7公斤/日，以适应产后大量饲喂精料的需要，但也不宜过肥。
　　精料配方：玉米面50%、豆饼27%、麸皮20%、盐2%、骨粉1%；或玉米面60%、浓缩饲料40%。