症状：采食、咀嚼障碍和流涎。
　　病初，粘膜干燥，口腔发热，唾液量少。随疾病发展，唾液分泌增多，在唇缘附着白色泡沫并不断地由口角流下，常混有食屑、血丝。口粘膜感觉敏感，采食、咀嚼缓慢，严重时可在咀嚼中将食团吐出。开口检查时可见粘膜潮红、温热、疼痛、肿胀，口有甘臭味。舌面有舌苔，在口腔粘膜有溃疡面，大小不等。全身症状轻微。
　　预防措施：
　　1、平时加强饲养管理，对粗硬饲料可粉碎或氢化处理，不给过热的饲料，或灌服过热的药液。
　　2、作口腔检查或经口投药时，检查要仔细，操作要慎重，如在冬春季节，发现不明原因的口炎，应加强对全牛场的监测，以防口蹄疫的发生与蔓延。
　　治疗方法：
　　1、用3%左右的碳酸氢钠溶液冲洗口腔。
　　2、用0.1%的高锰酸钾溶液冲洗口腔。
　　3、用0.1%的雷夫奴尔溶液冲洗口腔。
　　4、如果唾液多，则用2%-5%的硼酸溶液或者1%-2%的明矾溶液、2%左右的甲紫溶液冲洗口腔。
　　5、用0.2%-0.6%的硝酸银溶液涂搽口腔。
　　6、用10%左右的磺胺甘油乳剂涂搽口腔。
　　7、如果病牛口腔溃烂、溃疡处可涂搽碘甘油。
　　8、用磺胺噻唑40克，小苏打35克，蜂蜜150-250克，混合后涂在病牛的舌头上让其舔服。
　　9、有全身炎症时，可以肌肉注射青霉素或者磺胺噻唑钠，连续注射5天左右。