根据牛羊需要量多少，矿物质可分为常量元素和微量元素。常量元素包括：钙、磷、钠、镁、氯、钾、硫等；微量元素包括：铜、铁、锰、锌、硒、钴、碘等。各种矿物质元素在动物体内的作用如下：

钠和氯：钠可以维持渗透压和水平衡，是碳酸氢钠的重要组成成分。它可以随着唾液进入瘤胃，中和挥发性脂肪酸，起到缓冲作用，避免瘤胃pH值过低。氯化物具有维持真胃低pH值的作用，有助于溶解矿物质和微生物蛋白，从而使其更易在小肠中被吸收。

镁：镁在奶牛体内的储存量很低，成年奶牛骨骼中大约有170g用于响应调节钙平衡，其在神经信号和肌肉收缩方面发挥着重要的作用。动物体内缺乏镁元素，易导致发育不良；软骨症、骨质疏松症；动脉硬化、心脏病；肾结石；低镁血症（痉挛、趴卧不起、消化系统障碍等）。

铜：铜与锌、镁在免疫抑制方面起着重要的作用，铜作为抗氧化剂，是蛋白酶的重要组成成分。铜缺乏易导致牛羊免疫力下降；抑制发情引发繁殖障碍；牛羊软骨症和骨质疏松等情况。

锌：与铜一样，锌对于免疫功能有着积极的作用。奶牛日粮添加额外的锌，有助于减少乳房炎发病率。

碘：碘是甲状腺的组成成分，对于新陈代谢和胎儿生长发育非常重要。

硒：硒是谷胱甘肽过氧化酶系统的组成部分，可以保护细胞免受氧化应激损伤。此外，某些地区土壤的硒含量很高，相应的生长于此的饲料原料含硒量也会增加。因此，注意监测原料中的硒含量，避免日粮硒含量超标。

而牛羊因为存在个体差异，比如体液流失量、泌乳量、生长消耗等都不相同，所以单个牛羊对矿物质营养元素的需求量也不同。如果统一的补饲方法，容易造成过量补给，形成浪费。舔砖无疑是较好的选择，牛羊根据自身情况，自由舔食，避免造成浪费。

优质的舔砖有助于满足牛羊对矿物质需求的差异，改善其生产性能和健康状况，最终增加养殖效益。舔砖是牛羊补充盐分的普遍方法。